CRÈME BRÛLANTE verbreitet eine dichte, holzige, bernsteinfarbene und vanillige Atmosphäre. Noch ist nichts serviert worden, aber die Temperatur steigt und der Kuchenteig quillt. CRÈME BRÛLANTE ist dieser Moment kurz davor. Bevor sich die Ofentür öffnet, bevor das Messer die goldene Oberfläche berührt, bevor der erste Bissen kommt...